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Claudio Porchia un fiore di critico a Quality of Life

5 Dic , 2019  

cucina con i fiori

Claudio Porchia, critico enogastronomico, sarà uno dei conferenzieri di Quality of Life il 15 dicembre alle 15 al Novotel di Monaco.

Giornalista di lungo corso, Porchia non è solo colui che con le sue recensioni fa da ponte tra i ristoratori e i clienti. Il suo lavoro va oltre, perché attraverso il suo racconto del cibo narra dei territori. Nella fattispecie quelli ligure e piemontese esplorati attraverso la guida dei “Ristoranti della Tavolozza” dell’omonima associazione.

La Liguria e l’imperiese, ma anche la Costa Azzurra che ne è il continuamento geografico, sono zone di floricoltura. Qui si coltivano fiori belli da guardare e buoni da mangiare (“da farci il sugo quando viene Natale”, per citare De Gregori).

Proprio di cucina con i fiori parlerà Claudio Porchia nel suo intervento a Quality of Life. Specie floreali eduli non da usare per le decorazioni ma per le preparazioni o come base stessa di una ricetta.

C’è ancora qualche posto disponibile, prenotatevi subito, l’ingresso è gratuito.

In attesa del 15 dicembre ascoltate qui il podcast con l’intervista al critico enogastronomico.

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Agenda

Un musical a Nizza con le più belle voci in città

27 Nov , 2019  

Un musical a Nizza nato dal lavori di gruppo di diversi cantanti provenienti da formazioni vocali nizzarde.

Si intitola “Million Dreams” e lo porta in scena l’ensemble Vox me Up il 7 dicembre alle 19 al Forum Nice Nord – 10, bd Comte de Falicon.

Million Dreams, la locandina

Ne avevamo parlato ampiamente su queste pagine l’estate scorsa, presentandovi in più podcast i protagonisti di questa avventura.

Lo spettacolo di giugno ha avuto così tanto successo e a gran voce è stata richiesta una replica, ed ecco aperte le prevendite per l’appuntamento di dicembre. Sulla pagina Facebook del gruppo trovate tutte le informazioni.

Inoltre potete ascoltare le loro magnifiche voci alle prese con le melodie dei musical più famosi degli ultimi anni in questo video.

Intanto vi proponiamo l’intervista alla cantante Laura Turra, un’italiana a Costa Azzurra.

La nostra talentuosa connazionale ci racconta anche di come il suo gruppo di lavoro sia andato a colmare una lacuna nel mondo del musical a Nizza.

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MEA PLANT, un’idea salva pianeta a Quality of Life

20 Nov , 2019  

MeaPlant metodo salva acqua

MEA PLANT è un rivoluzionario metodo di irrigazione che permette di risparmiare enormi quantitativi d’acqua nella coltivazione di specie vegetali.

Ci sono coppie che non riescono a comunicare, neanche quando sono a tavola e altre per cui la frase “passami il sale” può avere effetti impensabili.

Come per la signora Caterina Allera, biologa, e il signor Enrico Masella, ingegnere, uniti nel lavoro come nella vita, che durante una “normale” chiacchierata al desco, parlando di sale, ma di quello presente nei terreni, hanno aperto scenari nuovi in agricoltura.

Poi l’intuito femminile di una donna scienziato, pensando alle gocce di rugiada che si formano sulla tela di un ragno, ha fatto il resto.

Ma cosa c’entrano sali e ragnatele con la scarsità di acqua sul pianeta, problema serio per la nostra vita sulla Terra?

Lo scoprirete a Quality of Life, la conferenza sulla qualità della vita, in programma domenica 15 dicembre dalle 15 alle 19 al Novotel di Monaco.

In questo servizio di avvicinamento all’evento monegasco, vi proponiamo in anteprima parte dell’intervento della coppia Allera-Masella.

Quality of Life è un appuntamento a ingresso gratuito, per motivi organizzativi è necessario riservare il proprio posto sul sito di Eventbrite, cliccando qui!

Ed ecco il podcast con l’intervista all’ingegner Masella che racconta in anteprima come funziona il rivoluzionario metodo MEA PLANT.