Piero Sattanino, un grande sommelier a Quality of Life

11 Dic 2019

Piero Sattanino è un sommelier di fama planetaria, più volte vincitore del campionato mondiale sommelier negli anni Settanta.

Il suo imprinting avviene in famiglia, nella “piola” dei genitori nella periferia operaia torinese. Poi gli studi all’alberghiero e la pratica nei ristoranti in giro per l’Europa.

Da molti anni risiede in Liguria, al confine con la Francia e quando non è in viaggio come membro AIS (Associazione Italiana Sommelier) è pronto a consigliare il giusto abbinamento di vino al piatto scelto dal cliente nel suo ristorante “La reserve” a Bordighera.

Fortunatamente libero da impegni, il 15 dicembre, Piero Sattanino sarà al Novotel di Monaco a Quality of Life per guidare il pubblico nella degustazione dei vini Batasiolo in chiusura della conferenza.

Intanto noi vi facciamo “gustare” un bel podcast in cui il celebre sommelier parla del suo mestiere e dell’eterno dilemma tra vini italiani e vini francesi.

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