La Mimosa della Costa Azzurra è uno dei fiori simbolo del Sud della Francia.
Certo la sua diffusione è anche ad opera dell’uomo visto il largo impiego di questi fiori nell’industria profumiera e qui siamo a pochi chilometri da Grasse.
Da noi in Italia la sua vendita è legata quasi solo alla ricorrenza dell’8 marzo, Giornata Internazionale della Donna, ma sulla riviera francese questo fiore dona colore e profumo già dal mese di gennaio.
Un po’ come per la lavanda in Provenza nella tarda primavera-inizio estate, questa è la stagione dell’Acacia Dealbata (questo è il suo nome scientifico) e trovate la Mimosa in Costa Azzurra un po’ ovunque (e naturalmente anche in Liguria) ma ci sono itinerari suggestivi da scoprire.
Tra le strade da percorrere immersi nell’intensità del colore giallo limone, vi suggeriamo la Route du Mimosa sul massiccio del Tanneron, di cui Giovanni Gugg ci propone una galleria fotografica che culmina con un prodotto da portarsi a casa: uno sciroppo di mimosa da sciogliere nell’acqua o nel thè per una bevanda dolce e delicata.
-
- La Route du Mimosa (ph. Giovanni Gugg)
-
- Esemplari di Acacia Dealbata (ph. Giovanni Gugg)
-
- Alberi di Mimosa (ph. Giovanni Gugg)
-
- L’intensità del giallo dei fiori di mimosa (ph. Giovanni Gugg)
-
- Lo sciroppo di Mimosa (ph. Giovanni Gugg)