tradizioni nizzarde

Il dolce pasquale del Vieux-Nice: l’échaudé

Il dolce pasquale del Vieux-Nice: l’échaudé

Forse non tutti sanno che il Vieux-Nice ha una  specialità dolciaria pasquale peculiare. L'échaudé, "lou chaudèu" in nissart, si mangia solo quattro giorni all'anno, durante le festività pasquali. È una tradizione che risale al Medioevo ed è stata tramandata di...

read more

Archivio articoli